上海青团测评：沈大成和杏花楼到底谁值得排队？我劝你别瞎买😤

上海青团测评：沈大成和杏花楼到底谁值得排队？我劝你别瞎买😤

说实话，每年一到三月，上海滩卖青团的队伍就跟不要钱似的。沈大成门口排到南京路拐弯，杏花楼那边阿姨爷叔拎着马夹袋一买就是十盒。但你真以为排队长的就好吃？别问我怎么知道的，去年我脑子一热两家各买了三盒，吃完只想翻白眼🙄。今天这篇上海青团测评，我就把沈大成与杏花楼对比给你掰扯清楚，省得你花冤枉钱还吃一肚子气。

沈大成：老字号滤镜碎了一地

讲真，沈大成的招牌够响吧？但上海青团测评里它家豆沙青团，我咬第一口就想问：这皮是橡皮擦转世吗？硬邦邦，嚼得腮帮子疼。麦青汁的香气倒是有，可被甜到发齁的豆沙全盖住了。我劝你，要是冲着“传统手艺”四个字去，不如省下这十几块。咸蛋黄肉松那款稍微能打一点，蛋黄颗粒感在，肉松也不柴，但油得能糊嘴。真的服了，排队四十分钟换这个体验，不值。

杏花楼：网红款反而更实在？

别急着骂我捧一踩一。杏花楼的上海青团测评表现，说实话有点意外。它家经典豆沙青团皮子软糯多了，艾草味淡淡的但留得住，豆沙细腻不齁。最火的那个咸蛋黄肉松，咬开油润润的，蛋黄和肉松比例对头，不会一口下去全是沙拉酱的腻。不过缺点也有——皮偏薄，拿在手里容易塌，卖相不如沈大成挺括。但吃进嘴的东西，要那么挺括干嘛？又不是选美。

沈大成与杏花楼对比：表格甩你脸上

光说感受不够狠，直接上硬货。下面这个对比表，是我自己掏钱买了六种口味、拉了三个朋友盲测出来的。别问我怎么知道的，问就是钱包在滴血😭。

那些没人告诉你的坑

上海青团测评做多了，我发现几个反常识的点。第一，沈大成与杏花楼对比里，沈大成的预包装青团比现蒸的还难吃，皮干得像纸板，千万别网上随便下单。第二，杏花楼有些门店现蒸和预包装混着卖，你不问一句“是不是现蒸的”，阿姨可能随手给你拿盒冷的。第三，两家都出了榴莲、芒果这类奇葩馅，我试了一个，表情直接崩了😵，甜到嗓子眼发紧，真的不值。

到底怎么选？我给你一句痛快话

你要是想拍照发圈、送人撑场面，沈大成盒子好看，买吧，但别指望多好吃。你要是自己馋了、想认真吃口青团，杏花楼现蒸的咸蛋黄肉松和豆沙，闭眼入。别问我怎么知道的，我冰箱里还冻着去年没吃完的沈大成呢，扔了可惜，吃着生气。上海青团测评这事，说到底是嘴巴说了算，不是招牌说了算。今年你站哪家？我反正站杏花楼那边，至少吃完不用灌两壶茶。